Когда применяется сухая молочная сыворотка

Сыворотка является продуктом, который остается после изготовления творога. Есть хозяйки, которые ее не выливают, а применяют в процессе приготовления блинчиков или оладий. Однако далеко не всем известно, что сыворотку можно использовать не только лишь в кулинарном деле, но и в косметологии и поддержания собственного здоровья.

Есть еще сухая молочная сыворотка, являющаяся продуктом, который производится из обыкновенной сыворотки посредством выпаривания. Данный процесс осуществляется при помощи специального оборудования в особых условиях. Выглядит такой продукт, как и обычное сухое молоко, бывает белого либо желтоватого цвета. В такой сыворотке сохраняются все полезные элементы, содержащиеся в жидком продукте. По этой причине она обладает широким применением.

Такая сыворотка применяется:

1. при выпечке хлебобулочных изделий;

2. при изготовлении кисломолочной продукции, в частности, мороженого и сгущенки;

3. при производстве мясных изделий, таких как колбаса, ветчина и т.д.;

4. выступает в качестве активатора ферментов в пивоварении;

5. при изготовлении спортивного питания;

6. выступает в качестве добавки в процессе производстве всевозможных кормов для животных.

После этого можно с полной уверенностью сказать, что уже ни у кого никогда больше не появятся вопросы о том, в чем же заключается польза молочной сыворотки.