Есть идея! Хотите включить источник омега-3 кислот в ежедневный

Есть идея!

Хотите включить источник омега-3 кислот в ежедневный рацион ребенка? Легкий способ увеличить уровень потребления этих кислот — это кормить ребенка рыбой и морепродуктами (лосось, палтус, тунец, гребешок) несколько раз в неделю. Вам не придется начинать все сначала в каждый прием пищи. Откройте банку консервированного лосося, выложите содержимое с небольшим количеством сливочного сыра и лимонного сока в миксер, смешайте — и можете полученную пасту намазывать на хлеб или использовать в качестве подливы.

Омега-3 является незаменимой жирной кислотой, так как организму она нужна, но он не производит ее самостоятельно. Незаменимые жирные кислоты необходимы нескольким системам организма, в том числе сердечно-сосудистой и нервной.

«Многие люди действительно не знают всей важности пищи и диеты для мозга. Омега-3 кислоты могут улучшить работу мозга на очень простом уровне — просто усилив приток крови».

Доктор Алекс Ричардсон, главный исследователь в вопросах физиологии в колледже при Оксфордском университете

Проводилось одно исследование, в котором оценивали состояние детей, принимающих добавки омега-3 жирной кислоты. При этом эксперименте применялся метод, называемый, дважды слепым контролируемым испытанием. Половине детей давали омега-3 жирные кислоты, а второй половине — плацебо. Ни дети, ни специалисты, проводившие эксперимент, не знали, какая из групп принимает какой препарат. У детей, принимающих омега-3 жирные кислоты, наблюдались значительные улучшения в поведении, навыках чтения и правописания. В другом исследовании ученые изучали мальчиков с проблемами поведения и обучения и обнаружили, что у детей с пониженным уровнем жирных кислот в организме было больше проблем с поведением и приступами гнева, а также наблюдались проблемы со сном.